家庭食谱一日三餐 川菜：川式尖椒爆牛蛙

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川菜：川式尖椒爆牛蛙

　　主料：

　　牛蛙适量

　　辅料：

　　青红椒圈

　　做法：

　　先将牛蛙去皮，划成块，去味，锅内烧油，将牛蛙划起，炒姜、葱、蒜、野山椒，豆豉出香味时下牛蛙、青红椒圈、下味料盐、味精、鸡精、料酒、白糖、白醋、胡椒面、香油，勾芡、起锅、装盘即可。

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