家庭食谱家常菜100道 寿桃

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　　寿桃

　　口味：甜味

　　工艺：蒸

　　寿桃的制作材料：

　　主料：粳米600克,糯米粉400克

　　调料：白砂糖200克,红曲5克,玫瑰花5克

　　寿桃的特色：

　　色泽红润，香甜松软，入口糯韧。

　　教您寿桃怎么做，如何做寿桃才好吃

　　1.将糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，红曲粉，清水300克拌匀，放入蒸桶内，入锅上旺火蒸20分钟左右，至米粉呈玉色时取出，倒在案板上。

　　2.待熟粉稍冷，趁热用手工搓揉，分成20个小团，再用手搓圆，并捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。

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