
玛瑙白果
口味:清香味
工艺:炒
玛瑙白果的制作材料:
主料:白果(鲜)250克
辅料:青椒20克,辣椒(红,尖,干)10克
调料:植物油25克,香油5克,淀粉(玉米)5克,白砂糖4克,芝麻5克
教您玛瑙白果怎么做,如何做玛瑙白果才好吃
1.将白果去壳取仁,下入锅内加水煮10分钟,捞出去膜,上锅蒸软,加淀粉拌匀;
2.炒锅注油烧至七成热,下入白果仁略炸捞出;
3.待油温升高至八成热,复炸至金黄色,捞出控油;
4.青红椒去蒂、籽洗净切丝;
5.芝麻放入热锅内炒熟;
6.炒锅留底油烧热,加入白糖炒至起泡,放入白果炒匀,撒入青红丝、熟芝麻装入抹好香油的盘内即可。

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