
北京菜:枸杞鸡汁玉米羹
【原料】
嫩玉米粒50-100克,枸杞子15克,鸡蛋一个,鸡汤视人数而定。
【做法】
将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂,放入鸡汤中煮透。放入枸杞子煮5分钟,勾淀粉,用蛋花,调味后即可食用。
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