
双味鸡球
材料
鸡腿肉250克、鸡蛋1个、鸡脯肉250克、梨100克、番茄酱25克。
调料
白糖、高汤、红葡萄酒、植物油、盐、味精、料酒、面包渣、白醋、葱、姜、咖喱粉各适量。
〔做法)
1.将鸡脯肉洗净,切块,剁成茸,做成丸子入锅汆熟,捞出。
2.梨洗净去核,切成滚刀块;鸡腿肉拍松,切成菱形块,用盐、味精、料酒抓匀,腌渍入味,然后裹匀蛋液,滚上面包渣待用。
3.锅上火,放植物油烧至七成热时,将裹匀面包渣的鸡腿肉入锅,炸至八成热后捞出;待油再烧至八成热时,复下鸡腿肉,炸成金黄色,捞出,沥油,盛入盘的一边,撒上少许盐和咖喱粉。
4.锅内留约50克油,投入葱、姜炒出香味,放红葡萄酒、白糖、盐、味精、高汤、醋、番茄酱烧开,倒入煮熟的鸡肉丸、梨块,用文火煨至入味,然后捞出盛入盘的另一边,再将原汁旺火熬稠,浇在上面。盘中间放梨块或其他时鲜绿叶菜将两味隔开即成。
延伸阅读:孕期咳嗽怎么缓解最快?
孕妇可以选择润喉止咳的食物进行止咳。孕妇止咳在药物的选择上十分有限,还可以靠食物来进行止咳,食疗和药物的止咳方法有17种。
一雪梨有生津润燥、清热化痰之功效,孕妇可以适量食用止咳,但雪梨性寒,不宜多食。
二金桔具有清热、止咳、润肺等功效,适量食用下可帮助止咳。
三蜂蜜柚子茶具有祛痰润肺的功效,加热水冲服可以缓解咳嗽。
四冰糖雪梨具有润肺的功效,加热水稀释服用可以帮助缓解咳嗽。
五川贝炖梨具有止咳、化痰、润肺的效果,尤其适用于干咳无痰的患者。
六桑菊饮适当饮用,可以散风、清肺、止咳。
七银耳羹也可以缓解孕妇咳嗽的症状。
八白萝卜清汤也有止咳的效果。
九白萝卜炖姜片也有散热止咳的作用。
十烧萝卜食用也有止咳功效。
十一萝卜蜂蜜水具有润肺止咳的功效,可适量饮用。
十二萝卜炒菜孕妇适量吃也可以缓解咳嗽。
十三沙参麦冬汤具有滋养肺阴、清散肺热的功效,对孕妇止咳有较好的疗效。
十四鲜梨贝母可以清热化痰,可治咳嗽或肺痈,对胸痛、咳嗽、口干有一定的缓解作用。
十五含生姜片也对咳嗽有作用。
十六止嗽散可以宣利肺气、疏风止咳,以缓解咳嗽、咽痒的症状。
十七桑菊饮适当饮用,可以散风、清肺、止咳。

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