一周家庭食谱 北京菜：四物乌鸡美颜方

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北京菜：四物乌鸡美颜方

　　材料：

　　乌骨鸡1只，当归、芍药、参须、黄耆各3钱，枸杞子2钱，生姜3片，香菇2朵。

　　配料：

　　盐、葱花适量

　　做法：

　　1.当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片，放入布袋中，香菇切成片。

　　2.将乌骨鸡与中草药一起投入砂锅中，加水约5小碗，大火煮沸后，捞去浮末，再加入姜片，转至小火，炖至鸡肉和骨骼软烂，调味并捞弃药包、姜片即成。

　　3.依个人喜好加入调味料。

　　功效：

　　这款美颜方对于面色苍白、四肢冰冷、易感冒的MM来说，不但可改变肤色还可强身，特别是在每月例假前后食用则还有滋补调经的功效。乌骨鸡性平、味甘，能补五脏、益气养血的作用，其所含的黑色素（当然与令你美黑的黑色素全不相同），入药后能使人体内红血球和血色素增生；当归性温、味甘辛，有补血、活血等作用；川芎性温、味辛，有活血行气之功效；诸物合用，有补血、滋阴、养肝功效，当血气充足时，即能改善面部肌肤的血液循环，为你的白皙增添一抹健康的颜色！

　　禁忌：

　　外感未愈、脾胃湿滞、食饮不振、大便溏臭者不宜。

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